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９月のレッスンのお知らせ

９月のレッスンは「白と黒」をテーマにタイトなブーケを作る予定です。
花の色も種類も年々増えています。真っ黒は難しいですが、黒に近い色の花材と白い花材の組み合わせでスタイリッシュな花束を紹介します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日程　　　　　９月６日（土）・９月２０日（土）
　　　　　　　通常第１、2土曜日ですが都合により変更致します。
時間　　　　　１３時〜１５時
定員　　　　　６名
場所　　　　　港区西麻布４−４−１２−2階「kitchen」
レッスン料　　８０００円（当日お支払い下さい）

必要なものはご用意致しますので持ち物はございません。

ご予約・お問い合わせ
tel　０３−３４０９−４４４６　fax　０３−５４８５−０５９０
メールでのお申し込みはこちらから

８月のレッスン

今月のレッスンは「夏の花」をテーマに、ブーケを作りました。

アンスリューム（ラピド）
ミニパイン
ハスの実
マツバラン
クルクマ（パールピンク）
エアープランツ（コットンキャンディー）
ヤマシダ

赤と黒のラッピングを選んでタイトな感じに仕上げました。

flower lesson

ロンドンで好きなフローリスト「Mcqueens flower」。ロンドンを訪れる度にレッスンが気になって単発で参加しています。
以前と講師が変ったということで興味深く参加して来ました。

もう一つ、ゆきこさんの紹介で突然参加させていただいたカズさんのレッスン「Liviing Seasons」。
日本の方でロンドンでご活躍のカズさん。以前、花時間にも取りあげられている記事も拝見しました。花のことに関して、アレンジの仕方はもちろん、花の特性や花材以外の資材のことに関してもとても詳しく丁寧に教えてくれます。レッスン内容もトラディショナルなものからモダンなスタイルまで幅広く、単発でも快く受け入れて下さるので、ロンドンに行かれたときにちょっとお花のレッスンに興味があったらぜひ。
レッスンの様子や、ヨーロッパの花事情などカズさんのブログからも楽しめます。
今回のレッスンで作ったラウンドスタイルのヴェジタティブアレンジです。

素敵なお店いろいろ

ゆきこさんからおしゃれなお店を紹介してもらいました。
アフタヌーンティーをしてきた「Daylesford」デイレスフォード。元々コッツオルズに大きなレストランやシショップがあるそうです。
ロンドンにも何店舗かあって、スローンスクエアからちょっと歩いたところに行きました。
モダンでありながらも暖かみのある店内で、オーガニックの食材や野菜なども販売されています。
一緒に盛られて来たベリーもとっても甘くておいしかったです！
隣にはガーデニングのショップもあって、フラワーレッスンもしています。

こちらはフィシュ＆チップスの「TOMS PLACE」スローンスクエアからキングスロードをちょっと入ったところにあります。
fish cakeを持ち帰りました。お魚の絵が描かれた素敵な箱を開けると、野球ボールぐらいの大きさのコロッケのようなものと底一面にたくさんのチップス、フライドポテトです。
添えてある塩こしょうも声を上げるくらいかわいくて、マッチが入っているのかと思ったら開けてみてびっくり。
モルトビネガーも添えてあっておいしかったです。

キングスロードにもおしゃれなショップがたくさんあって、私の好きなデザイナーの「Tricia Guild」のショップも教えてもらって行って来ました。キングスロードをずーっとまっすぐインテリアショップのhabitatやheal'sを右手に過ぎてしばらく行った左手にたくさんの色で彩られたファブリックが飾られている「DESIGNERS GUILD」
シーツや食器、雑貨など素敵です。

リージェンツパーク

リージェンツパークのクイーンメアリーズガーデン。百種類以上のバラが咲いていて、素敵な場所です。
ロンドンにはたくさんの公園があって、みんなのんびりしています。
迷子になるくらい広い公園です。池があり、動物園があり、大きな木がたくさんあってとても気持ちのいい場所です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

リージェンツパークのヨークゲートを出て、マリルボーンハイストリートに入ってショッピングするのもお勧めです。
入ってすぐ左手にコンランショップがあって　「Cath Kidston」のショップや「DIVERTIMENTI」などのキッチン用品、Moyses StevensやJane packerなどのお花屋さんなどおしゃれなお店がいろいろあるのでずーっと歩いてオックスフォードストリートまで歩くのもいいと思います。

ガーデン２

Wisley Gardenウィズリーガーデンに行って来ました。

地下鉄のwaterlooからナショナルレールでwokingまで行き、wokingからはウィズリーガーデン行きの直行バスが出ています。乗り場がちょっと分かりずらいので、駅員さんに聞くと教えてます。このバスは１日に往復１本しか出ていません。11時15分発でしたが、来年は変更があると思います。タクシーだと１２ポンドぐらいです。

エントランスを抜けると大きな池があって、スイレンの花がきれいに咲いていました。サイドにはフクシアやブールーのサルビアなどたくさんの花々が咲いています。

中はロックガーデンやローズガーデン、ミックスボーダーなどいろいろなガーデンに分かれていて、見応えがあります。温室や、レストランもあって、１日楽しめます。

温室の中には、トケイソウがびっしりと咲いていました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

クロテットクリーム入りのスコーンやビクトリアサンドウィッチもおいしかったです。

ピーターシャムナーサリーズ

ハムハウスからテムズ川沿いを歩いてずっと行きたいと思っていた、Petersham Nurseriesピーターシャムナーサリーズへ。

バラやハーブなどの植木や、温室の中にはレストランやカフェ、食器やガーデニング用品があります。
ダリアやトケイソウがとてもきれいに咲いていました。

お茶をして来ました。紅茶とレモンケーキです。
ゆきこさんはラベンダーの花が入ったお茶とキャロットケーキ。
このお茶、中国茶のように花開く茶葉になっていますが中からラベンダーがでてきて、とっても香りが良くておいしいお茶でした。

ガーデン１

今回はロンドン在住の友人のゆきこさんと一緒にガーデン巡りができたので、見所をいろいろ教えてくれて、楽しさ倍増でした。
Ham House and Gardenリッチモンドにあるハムハウス。
駅からは３７１か６５のバスに乗ってしばらく行きます。バスを降りてハムハウスのお城の壁づたいを歩いて行くとテムズ川が見えてきてエントランスに着きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラベンダーガーデンとハンプトンコートにもありましたがグリーンのトンネル。　　　　　　　　　　

イングリッシュラベンダーとぶどうのツタ。ラベンダーからはとってもいい香りが漂っていました。　　　　　　

奥にはキッチンガーデンがあってハーブや野菜が植えてあります。
スイトピーはやっぱり豆科の植物ですね。豆と花が一緒にワサワサとなっていたのでちょっとびっくりしました。スイトピーもとってもいい香りです。
このガーデンで収穫した野菜を使ってランチが作られているとのこと。藤の花が壁づたいに咲いていて、グリーンの囲まれてのランチは最高でした。
大きなジャガイモにチーズをたっぷりトッピングしたジャケットポテトとにんじんのスープです。

フラワーマーケット

毎週日曜日にオープンしているコロンビアフラワーマーケット。
リバプールストリートから２６か４８のバス、オールドストリートから５５のバスに乗って行きます。バスを降りてもすぐにマーケットが見えないので不安になりますが、ちらほら花や植木を持っている人を見かけるのでその方向に歩いていくとたくさんの人と威勢のいいかけ声が聞こえて来ます。
右の写真の奥にある緑のテントの辺りからずらりとたくさんのストールが並んでいます。
両サイドにあるお店もガーデニンググッツや食器、デザイナーさんの小物などおしゃれな物もあるので楽しいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、ヴォックスホールにあるニューコベントガーデン。
地下鉄の場合、改札を出るとフラワーマーケットの矢印があるのでその方向に地上に出て、そのまままっすぐ歩いて信号を渡り、もう少し歩くと白いテントが見えて来ます。駅からは徒歩３分ぐらい。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
夏なのにチューリップやヒヤシンス、スイトピーなど春の花もありました。日本では考えられませんが、ヨーロッパだから使える花材も多種多様ですね。
グロリオーサも傷つかないように一つひとつエアーに入っています。オランダからはすでに花束になって箱詰めされたものが届いていました。