インド料理その２

今回もたくさんのインド料理がテーブルいっぱいに並びました。
サモサはじゃがいもとかぼちゃの2種類。生地ももちろん手づくりで、ねじねじに包みます。回りがカリッとしておいしいサモサです。

2008年11月26日 (水) diary | 固定リンク

インド料理

インドとチェンマイで購入した雑貨など。
刺繍や、紙の色や柄とっても素敵です。
そしてインド料理のおさらい。kitchenのスタッフとスパイシーな香りにつつまれながらじゃがいものカレー、ナスとトマトのカレー、グリンピースのカレー、ホモス、キャベツのサブジ、チャパティー、ミントとココナッツのチャツネなどなどたくさんのインド料理でテーブルがいっぱいに。

主な材料は、お豆と野菜です。お肉は一切使いませんでしたが、それぞれ味に変化があってヘルシーでおいしいお食事にみんな大満足。

2008年11月11日 (火) | 固定リンク