cho Ha Noi
遅ればせながら。
先日、江古田のmaimaiさんで行われた第1回目・ｃhe ca phe祭り～cho Ha Noi～へ行ってまいりました。
今回のｃhe ca phe、昼間はランチ&おやつと夜はビアホイ(ビアホイ：ベトナム式ビアホール)の２部制になっていて、今回はビアホイにいってまいりました！
まずはベトナムビールで乾杯！
こちらは豚耳のライスペーパー包み(ネム・タイ)。
この日人生で初めてミミガーというものを食したのですが、このコリコリした触感とコブミカンのさわやかな風味とヌクチャムの甘酸っぱさがあいまって絶品です。
もう一回食べたい！
こちらは揚げ豆腐の海老の発酵味噌だれと空芯菜の漬物。
こちらも揚げたてで中はほくほく外はカリカリで美味でした
。
ほかにもベトナム風焼き鳥やベトナム風ガーリックフライドポテト、緑豆団子チェーなどなど・・・
ベトナムのお酒と一緒に、ベトナムの雰囲気を味わいながらお腹いっぱい頂きました。(食べすぎという説も)
che ca pheの皆様、スタッフの皆様、
楽しい時間とお料理ありがとうございました。
ごちそうさまでした！
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