清澄白河にある、東京都現代美術館がリニューアル。
2階のカフェ、１階のミュージアムショッツプ、B１のレストランが新しくなりました。
2階「カフェ・ハイ」は4月1日（水）１１時〜オープンです。
kitchen人気メニューのまぜまぜごはん、kitchenでは食べられないバイン・ミー（バゲットサンド）、や「カフェ・ハイ」オリジナルのフォーなどなど。
思わず声を上げてしまう、かわいいメニューをみながらいろいろとご注文いただき、「カフェ・ハイ」の空間をゆったりと楽しんで下さい！！
ラストオーダーは5時３０分、閉店は６時です。
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エル・ア・ターブルとのコラボで誕生したkitchenグッツ。
恵比寿三越にて販売中です。
にわとりのエプロン。
カメやカニ、パクチー、タマネギをかたちのコースター。
テッシュケースやランドリーボックスなどなど丁寧に刺繍されたかわいいものばかりです。
「cafe hai」でも発売予定。
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現代美術館でのカフェ「cafe hai」のスタッフ募集〆切らせていただきました。
みなさまありがとうございました。
「cafe hai」は階段を上がった左手にある円形のスペースです。
まだ何にもない状態ですが、そろそろ昨年オーダーメイドしたテーブルとイスがチェンマイからやってきます。
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清澄白河にある東京都現代美術館の2階にあるカフェ。
2009年4月１日からkitchenプロデュース。「cafe hai」カフェハイとしてオープンすることになりました。
アジアンカフェになりますが、どんなカフェに変わるのか乞うご期待。
カフェスタッフ募集中。
ご興味のある方は「kitchen」までお問い合わせ下さい。
tel 03−3409−5039
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「kitchen」に入ると、べトナムの面影を感じられる数々の素敵な写真が展示されています。
ベトナム料理を食べながら、雰囲気のある写真を見て、べトナムの旅情に浸っていただけると嬉しいです。
そんなたくさんの写真を撮影されたカメラマン「勝恵美」さんです。
とってもエネルギッシュなパワフルな方。
べトナム在住で「sketch」の編集をされていながら、カメラマンとしてもご活躍されています。
すでに半分ほど購入シールが貼られているものもありますが、展示されている写真の販売、ポストカードや絵はがきなどもkitchenにて販売しております。
１０月１０日（金）まで写真展をしておりますので、kitchenにお越しの際はぜひご覧になって下さい。お昼間などご覧になりたい方は、前日までにkitchenまでお電話下さい。
tel ０３−３４０９−５０３９
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代々木公園にて、今週の２０日（土）２１日（日）にべトナムフェスティバルが開催されます。
チェーカフェからは、チェーとべトナムポテト。江古田にあるマイマイさんからはバインミー（べトナム風サンドウィッチ）の出店！！
その他いろいろなブースが出て、べトナム料理や、ドリンク、雑貨なども販売してます。
「伊藤忍」さんをはじめ、べトナム料理研究家さんによる料理教室。べトナムの国民的歌手「ミーリン」や「ラムチュン」のライブ、日本からも有名アーティストによるライブが見られます！
ミーリンの歌はkitchenでも毎日、何度も何度もきいているお気に入りの歌手です。子どもから大人までファンが幅広くべトナムの松任谷由実のような存在とか、、、。心にしみます。
詳しくはこちらからごらん下さい！
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六本木ヒルズにあるTUTAYAにて先日出版した本、『べトナムおうちごはん』のべトナムコーナーが８月５日（火）〜開設しています！
本ばかりでなく、ベトナムのかわいいアルミのスプーンやフォークなどの販売もしていますのでぜひお越し下さい！！
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１２月２９日（土）〜１月１４日（月）まで冬休みとなります。
２００８年は１月１５日（火）より通常営業致します。
よいお年をお過ごし下さい。
また来年もどうぞよろしくお願い致します。
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池袋西口にベトナム料理屋さんがオープンしました。「ベトナム食堂」です。
少しずつベトナム料理が浸透されつつあるのを感じます。代表的な「生春巻き」や「フォー」などはみなさんもよく聞いたり、食べたりされていることと思います。
そのほかにもベトナム料理にはおいしいものがもっともっとあります。
食べ物を通してベトナム料理や文化などの魅力を感じて欲しいということからスタートした「kitchen」。
「ベトナム食堂」もその思いは同じです。ベトナム料理研究家の伊藤忍さんプロデュースのベトナム食堂では、「ビンザン料理」というベトナムの「大衆食堂料理」のメニューを主体に、おいしいベトナムのおかずが食べられるレストランです。
レストランはもちろん、ベトナムのいろんな情報や、料理教室、物販など、ベトナムに関するいろんなことを知ることができるスペースです。
１２月からはランチも始まるそうなので、みなさんぜひ！！
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10月26日〜11月25日までベトナムまで研修のため、お休みをいたします。
11月26日（月）〜通常営業致しますのでどうぞよろしくお願いいたします。
おすすめの新しいおいしいメニューの登場にご期待くださいませ。
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